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很適合重口味的人喔




 

 

 

すみれ,昭和39年在札幌的中之島開了一間拉麵店,叫「純連」。

由開店日那天來訪的客人的一句話開始了純連的口碑,「第一次吃到

這麼好吃的拉麵」。而純連也開始造成話題,雜誌上也相繼刊載。但在

昭和57年純連突然消失了,在平成元年,再度出現,也改了店名

變成了現在的「すみれ」。

 

すみれ的分店全日本只有九間,札幌就三家(本店札幌、南3条店、すすきの店)

川崎店、博多店、京都店、ららぽーと店(千葉、静岡)、ラー博站店(神奈川)

我去吃的當然是京都的~

 

其中店內的Menu主要有四種~

 

說到すみれ也就是說到味噌拉麵,其濃厚
的湯頭是它的賣點
醤油口味的湯底跟嚴選好油是它的賣點

 

 

湯底是傳統的由自然鹽,也就是
一般來說的拉麵
模彷以前すみれ味道的拉麵

(圖片取自官網)

 


京都車店的拉麵小路,我至少有來過五、六次了說..這家すみれ老實說也是第
二次吃~

 


拉麵小路因為是觀光客的熱門景點,所以每一家拉麵店都會有食卷機

 


店內不是說很大,但一進門就可以聽到店員們(內外場)一斉的聲音
「いらっしゃいませ!!」聽了就很爽(我以前在台灣打工的時候也
沒喊這麼大聲..XDD)

 


由於我是一個人的,就選Bar座位

 


我點的當然是店裡的招牌,味噌口味的(我很喜歡吃重口味) 只是啊,這個價格
真的是很不便宜就是了...(這個價錢我可以吃學校的食堂三次..)

 


調味料等等的

 


等個五分鐘左右就來了

 


一整個味噌口味撲上來~(口水)

 


京都的葱,說實在的,連我這個討厭葱的都愛死了~

 


メンマ也很好吃,它已經被濃濃的味噌給侵占啦~~

 


連豆芽菜也是~~整條都變成味噌的顏色了..XDD

 


還有味噌拉麵的肉,它是用碎肉而不是一般拉麵的那種一片一片薄
薄的肉

 


麵條的話印像中的味道還不錯,小有咬勁~

 


那個湯真的是超重口味的,不過我還是全喝完了...(建議不適合重口味的)

 


完食~~~~(吃完人家煮的東西的人是好孩子..XD)

 

其實我會挑すみれ,是有原因的,因為這是涼宮春日的作者-谷川流有來吃過

的店啊,沒錯,就是京都拉麵小路的すみれ。其實這好像也沒什麼大不了的.

只是我知道有這件事而已啦..哈

 

下一次的拉麵食記應該會介紹我心中超越100分以上的拉麵,一風堂吧~

 

 

 

 

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小蘋果 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • nick9815
  • 哇!日本好棒!
    那個麵好讚呀~看了我都快融化了!
    謝謝分享嚕~
  • 不會不會~希望有機會來京都時,
    可以來品嚐一下這濃厚的味噌拉麵呀

    小蘋果 於 2009/12/14 18:58 回覆

  • TiffanysCafe
  • 剛才寫的都不見了...

    一風堂也是我的最愛, 每次回去必吃!!
    上次在京都吃到"山頭火"也很好吃, 你吃過了沒?

    住日本的好處就是可以吃到很多拉面!!
  • 咦咦?是網路的關系嗎~我可以明白~我也有過很多次這種經驗~
    寫了一大堆按下送出~說錯誤~然後又得重寫...= =

    原來tiffany也喜歡一風堂呀..^^(握) 說真的,那味道真的是沒話說~只有讚啦!
    還有山頭火~(我跟朋友每次都記成火頭山..XDD) 我也有去吃過!!沒想到tiffany也去過了!好強~~
    但味道我記不太起來了耶~應該是不錯才對~而且那家山頭火啊~每個月不知道哪一天~會把拉麵的肉換
    成バラ肉說~~~~~(免費)

    小蘋果 於 2009/12/14 19:02 回覆

  • 賽拉維‧柯南
  • 看起來好好吃啊!!
  • 是柯南耶~好久不見了~我很清楚你的名字喔(因為是柯南..哈哈)
    有機會再來到京都時~記得要去吃吃看喔...^^

    小蘋果 於 2009/12/14 19:06 回覆

  • silvia
  • 我也好想吃!看到都餓了>"<
  • 晚上不要看比較好~
    因為會很想吃呀..XDD

    小蘋果 於 2009/12/14 19:07 回覆

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