blueappleの伽藍之洞

它的菜單蠻豐富的,是會讓人想再來吃的店

在豐平區的拉麵店裡,也是有這麼一間有特色的拉麵,

我會覺得有特色的原因首先是它的店名-「我流麵舞 飛燕」,

「我流」這個單字在日本來說指的是自創的意思(常常用在武功招式上)

「飛燕」這個就刺中我穴了www,應該有聽說過佐佐木小次郎吧,

那位與宮本武藏有名的一戰-巌流島の戦い=

其中小次郎的秘劍-つばめ返し(燕返) 我覺得跟這個飛燕非常有關聯ww

基於好奇的精神就去吃了哈~

店門口,我第一次去的時候還以為會排隊,沒想到很順就進去了
另外那個掛上的畫,我覺得跟小次郎很有關系啊啊XD

店裡跟菜々兵衛一樣,都有那種跪座的位子
(搞不懂日本人為什麼這麼喜歡讓自已的腳這麼難受www
下面有洞可以放腳不是很好嗎)

食卷機,想說第一次來就點個跟店名一樣的拉麵好了,
我流札幌ラーメン 飛塩&叉燒。 不過這間店其實有很多女生來吃,
主要是它還有魚介鶏塩白湯~想說下次再去吃看看~

過不久拉麵就來了,多200日幣多三片叉燒...這個叉燒很強！ 看後面的圖片就知道了

筍干,蔥,還有中間小小白色的碎肉

這邊我不得不推它的叉燒,絕品啊！ 我覺得拉麵除了湯頭外另一個主角就是叉燒了
它的叉燒不止有用火烤過邊緣(吃起來皮脆),還多加了功夫把多餘的油脂給去掉,
吃起來裡面軟Q,非常有味道~

還有就是它的厚度(不好意思失焦) 厚的很啊啊啊~
因此咬起來也很有口感

我流特別下單的中粗麵(比起一般的細麵再粗點) 吃起來很有口感

再來是它的湯頭,用國產的丸紅鶏加上煮干為湯底,為了把多餘的油脂與味道去掉煮了9個小時
非常的美味,喝起來的確沒有太油的感覺

對於這麼用心好吃的拉麵,不喝完湯就太對不起店家了www 
碗還蠻中國風的就是了~ご馳走さまでした〜

過了1個月,我又再度來訪,這次要吃的是它的魚介鶏塩白湯,

這次大約是中午吃飯時間加上假日去,有在店裡排了一下下,

還是一樣,店裡面還有女生去吃說(坐我隔壁桌的女大生)

我流的另一碗招牌-魚介鶏塩白湯~
跟飛塩比起來,配色上比較清淡,看筍干也是特地用沒有漬過的,
還特地把洋蔥切碎(飛塩則是放一整條的) 

跟飛塩不同的是,多了一片雞肉的叉燒,
咬起來蠻嫩的~跟它的湯頭很配,很清淡~但不失雞白湯的味道

老實說個人的口味,還是覺得它的叉燒讚啦 哈哈哈=
真的是慾罷不能,它的叉燒

吃完後,出來一看,排了快十人吧www

我流麺舞 飛燕

營業時間：

11:00〜20:00
(以拉麵店來說營業時間算蠻長的)

定休日：

週四