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我流：能吃就是福,能吃到好吃的拉麵更是上輩子的福氣！
(圖為讃岐饂飩 根の津)

 

  

我流拉麵Datebase定義

1.此篇文章匯整了我在日本吃過來的所有拉麵(有的只有食記,有的只有照片)
2.有訪二次以上的也會更新在食記裡面
3.吃拉麵要喝到湯汁一滴不剩,這是對食物的敬意
4.吃拉麵要吃出聲音,越大聲老闆聽的越爽,自已食慾也會大增
5.叉燒要留到最後吃,美味的東西就要是留到最後再享用
6.吃完後要說聲ご馳走さまでした,把進食的動作劃上句號
7.個人覺得真的要去吃的會打記號☺

 

 

1.關東

『無鉄砲ラーメン 中野店』,100%豚骨汁 『野郎ラーメン 秋葉原店』,拉麵也能讓你吃飽飽 『九州じゃんがら秋葉原本店 ラーメン』,讓人舉起拇指的湯頭 ☺ 『こってりラーメンなりたけ』,超重口味背脂拉麵
『つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店』,沾麵  『麺屋武蔵 武仁ラーメン』,巨大爌肉拉麵 『麵屋武藏ラーメン 新宿本店』,爌肉沾麵的極致 ☺ 『風雲兒』,位於西新宿小巷的好吃沾麵
『讃岐饂飩 根の津』,人氣烏龍麵 ☺ 『拉麵 凪 新宿煮干』,特製煮干 『なないろ ラーメン』,三鷹附近拉麵 『斑鳩ラーメン 東京車站拉麵街店』,魚介湯頭
『無敵家』,無敵ラーメン ☺ 『天然とんこつラーメン 一蘭 横浜桜木町店』，味わうことへのこだわり 「日光美食」,Hippari Dako

徳福 八幡店

らーめんむつみ屋極 後楽園店

三田製麺所田町店

 花月嵐 市川店

麺屋亥龍 市川店
 

幸楽　市川店

 『とんこつらーめん俺式 純 東京駅店』,東京車站地下街的豚骨拉麵店 万世パーコーメン 日比谷シティ店(排骨麵)

 喜多方ラーメン 坂内　市川店
 
 
 
       
 六厘舎 晴空塔店      
       

 

 

 

2.關西

『山元麵蔵』,服務品質與味道同等的烏龍麵 ☺ 『是空ラーメン』，高安ラーメン分店 『大中ラーメン』，一枚硬幣拉麵 ☺ 『紫蔵ラーメン』，叉燒的極致 ☺
       
 『吟醸らーめん 久保田 本店』，京都沾麵名店 ☺  『山崎麺二郎』，京都沾麵達人 『博多 一風堂 錦小路店』，ラーメンの極み  『すみれ 京都車站拉麵小路店』，札幌の味噌ラーメン
 
 
 
 
       
 『宝屋ラーメン 京都車站拉麵小路店』,そのココロに、宝あり 鳥取 まぐろラーメン本舗 太陽軒
（鬼太郎生魚片拉麵）		 草津 ちゃんぽん亭総本家 草津駅前店 和歌山 丸源ラーメン 御膳松店
 
 
 
 
 
 

大黒やらーめん 亀岡店

 

てんぐ 京都西陣店		  

京都まなび舎 新町店

  京都 拳ラーメン
     

無双心 亀岡店

      
 
 
 
 
       
       

 

 

 

3.北海道

『らー麺シャカリキ』,札幌豐平區巨大拉麵 『らーめん佳 ラーメン』,主打豚骨拉麵的強者 ☺ 『菜々兵衛 ラーメン』,札幌必排名店 『麺屋高橋 つけ麺』,魚介味噌沾汁
       
 『麵eiji 平岸ベース』,濃厚魚介豚骨醤油拉麵 ☺  『餃子と麺いせのじょう ラーメン』,懷念的醤油拉麵 『麵屋彩未 ラーメン』,札幌味噌拉麵的頂點  ☺  『すみれラーメン札幌本店』,味噌泡菜拉麵
 
 
 
 
  『ラーメン 我流麺舞 飛燕』,特色札幌拉麵  『火頭山ラーメン』,旭川本店  『富川製麵所』,超級香嫩排骨  ☺  『ファミリーレストラン だいまる』,美瑛豬排,咖哩烏龍麵
       
 『ラーメン えびそば一幻 総本店』,札幌甜蝦湯頭拉麵 ☺  山嵐  火頭山　美瑛店  札幌 信玄 南６条店
     
 175Deno 担々麺 ☺  『札幌 ラーメン 麺屋雪風すすきの本店』,すすきの濃厚味噌拉麵  『札幌 炎神』,1300度炎攻濃厚味噌拉麵  『ラーメン二郎 札幌店』,讓你吃到撐的拉麵店
 
 
 
 

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 『札幌 山嵐黒虎』,狸小路旁的濃豚骨系拉麵  『函館 らーめん 初代 一縁』,2015年新開的新銳拉麵    

 

4.其它(中部,四國,九洲,沖繩)

『五味八珍』，浜松つけ麺ランチ

熊本味千拉麺浜岡店

(遊記裡的食記)

 

 ららら・らーめん 佐賀駅北口店(遊記裡的食記)  

静岡県 鶴田家
       
       
       
       
       
       
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